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烟台好味道评审表下载

时间:2015-11-26 12:33来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:
关于在烟台市餐饮业评选“烟台好味道”的活动通知
 
各县市区餐饮(饭店、烹饪)协会、各酒店、餐饮企业、相关会员单位、有关院校(大、中专):
    为了树立餐饮行业积极进取的行业形象,进一步推动我市餐饮行业的转型升级和快速发展,拟在全市范围内举办“烟台好味道”评选活动。通过活动来发现行业转型中的优秀企业,传播优秀企业的先进经验,弘扬鲁菜之都的饮食文化,展示行业内具有影响力的餐饮名店以及在餐饮行业中有突出表现的餐饮人的风采。旨在以“好味道”为主题,通过烟台最具权威性及影响力的餐饮和媒体组织的参与,树立餐饮行业的标杆,搭建起一个餐饮企业与大众消费者互动交流的平台。活动报名即日开始,截止时间为2015年12月25日。 
一、活动组织机构
主办单位:烟台市中小微企业联合会餐饮工作委员会
承办单位:烟台海博鲁菜研究中心  烟台市芝罘区餐饮业协会
                    烟台市福山区烹饪协会  烟台市莱山区餐饮行业协会
                    烟台市经济技术开发区烹饪餐饮业协会
协办单位:烟台西夫拉姆酒业有限公司 
                    烟台欣和企业食品有限公司
指导单位:烟台市商务局   烟台市食品药品监督管理局   烟台市旅游局
二、活动形式
1.烟台市中小微企业联合会餐饮工作委员会、烟台海博鲁菜研究中心、烟台市芝罘区餐饮业协会总调度。
通过现场会的形式,播放活动主题视频,宣布活动规则及整体策划方案,明确分工,活动正式启动。
2.周期性调度会。
以微信群作为主要交流平台,同时结合线下碰头会,主要交流活动开展推进情况,如参与单位报名、奖项征集、评选方案公布、媒体宣传展开及预告、消费者参与情况反馈、投票统计等,根据推进情况对活动进行调度。
3.媒体宣传以传统媒体结合新媒体形式同步展开。
传统媒体包括晚报、电台、户外广告及店内展架,还可结合新媒体,运用网络媒体、微信公众平台。 
4.消费者互动跟踪。
主要是推广平台的运作,用于各参与单位线下活动的展开及拉票。
5.评选颁奖环节。 
评选结果公布,进行授牌及活动总结。
6.未来工作展望。
利用评定结果组织后续宣传,继续放大品牌特色、提升品牌价值。 
三、奖项设置
(一)“食安烟台”最美笑脸酒店
(二)烟台市最具影响力之“餐饮风云人物”
(三)烟台市最具影响力之“餐饮管理精英”
(四)烟台市最具影响力之“明厨亮灶清洁厨房” 
(五)烟台市最具影响力之“厨艺精英”
(六)烟台市最具影响力之“好味道”评选
1.“好味道”之胶东风味餐厅
2.“好味道”之地方风味餐厅
3.“好味道”之自助餐厅
4.“好味道”之婚宴餐厅
5.“好味道”之特色菜餐厅
6.“好味道”之快时尚餐厅
7.“好味道”之火锅餐厅
四、活动推进计划
1.11月16日  工作委员会成立及调度会议,活动启动。
2.11月17日—11月24日 活动宣传片制作,媒体滚动宣传开始。
3.11月16日—12月20日 报名工作整理阶段。
4.11月30日  工作委员会第二次调度会,前期报名单位参与,微信推广评选平台启动,专家委员会成立,媒体委员会成立,探路粉丝团成立。
5.11月26日—12月6日  第二轮媒体宣传开始(互动软文为主),各参赛单位店内宣传推广及自媒体宣传展开。粉丝探路在微信平台分享。
6.12月15日  工作委员会第三次调度会,前期报名单位参与,专家委员会参与,参与单位在本次调度会上,针对在“好味道”活动期间,如何借助活动契机推广展示特色产品做出说明。同时,通过优惠活动的设计,更好地促进活动的开展。另外讨论“烟台好味道”联盟卡(为会员卡)的运行意见。
7.12月16日—12月25日  媒体最后一轮宣传,活动报名截止,所有参与单位名单公布。
8.12月28日  工作委员会第四次调度会(小范围),初选获奖单位参与(包括厨艺精英,风云人物),专家委员会参与,媒体委员会参与,最终确定评选奖项,媒体对应做最终宣传推广(参赛单位及个人可有偿媒体展示)。
9.12月28日—2016年1月10日  媒体活动回顾,参赛单位的有偿宣传推广,联盟卡启动运行。工作委员会确定颁奖时间、地点、形式、奖项落实及前期筹备等相关工作。
10.2016年1月11日  “烟台好味道”评选活动颁奖大会召开,同时宣布好味道联盟正式启动。
11.2016年1月12日—2016年1月20日  制作好味道美食DM手册,以中企联为主在各渠道发放。工作委员会最后一轮调度会,总结及规划,委员会解散,好味道联盟与微信平台永久保留,由中企联餐饮工作委员会负责运作。

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