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  • 关于举办“山东省给力烟台苹果美食烹饪大赛” 日期:2012-07-10 16:59:58 点击:414 好评:0

    烟台苹果是驰名中外的山东名产之一,素以风味香甜、酥脆多汁而著称于世,为国内外市场最受欢迎的水果佳品之一。 到目前,烟台市苹果栽培面积已达 249 万亩,年总产量 435 万吨,...

  • 烟台苹果美食烹饪大赛比赛内容 日期:2012-07-10 16:49:53 点击:324 好评:0

    山东省欣和杯给力烟台苹果美食烹饪大赛比赛内容 1 、比赛内容: 大赛分热菜、凉菜、面点三项。 ( 1 )热菜:在 30 分钟内以苹果为主辅料按 10 人量制作两款创新热菜。要求色、香、...

  • 中国大厨精品考察活动 日期:2012-06-27 10:48:31 点击:435 好评:0

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  • 欣和餐饮产品烹饪交流会菜品赏识 日期:2012-05-17 11:51:55 点击:334 好评:0

    ...

  • 山东省“鼎丰杯”特色美食大赛报到须知 日期:2012-04-08 10:01:27 点击:445 好评:0

    鼎丰生态园线路图 一、报到地址 烟台开发区鼎丰生态园。 二、报到时间 1 、烟台地区的选手 4 月 13 日 开始比赛,上午参赛的 8 : 00 、下午参赛的 13 : 00 分别在开发区德胜商城站点...

  • 家庭实用凉菜菜谱 日期:2012-03-28 17:05:38 点击:727 好评:0

    一、凉拌墨鱼丝 材料:新鲜墨斗鱼 500 克 红辣椒 1 个、青辣椒 1 个、香葱 1 棵、生姜 1 小块 调料:香油 2 小匙、酱油 2 小匙、料酒 1 大匙、精盐 1 小匙、白糖 1 小匙、味精 1/2 小匙 做...

  • 关于举办山东省“鼎丰杯”特色美食大赛通知 日期:2012-03-28 16:47:26 点击:941 好评:1

    为了弘扬和发展鲁菜文化,在全省餐饮行业发现一批适应现代餐饮业发展需要的高素质、创新型的人才,进一步促进我省餐饮业的蓬勃发展,山东省烹饪协会与烟台市科学技术局联合主...

  • 小议餐饮行业的内行和外行 日期:2012-03-22 14:40:19 点击:368 好评:0

    在餐饮界有一个非常值得研究的现象;许多从其他行业新近进入餐饮业也就是从行业角度看应该算做餐饮外行的人士,初做餐饮生意就异常火爆。而很多专业人士也就是我们常说的内行...

  • 解读酒店招人难问题的根源和结点 日期:2012-02-24 10:16:52 点击:403 好评:0

    人是企业的第一资源。任何一个企业,无 人 则 止 ,人就是立业之基、兴业之本,有了人就有了企业生存的基本条件,就有了参与市场竞争的第一资本。但是很多企业至今还没有找到解...

  • 招聘赴德国工作厨师 日期:2012-02-21 20:58:44 点击:1200 好评:0

    烟台和正国际公司现招聘 60 名赴德国厨师,招聘条件如下:(户籍不限) 一、福利待遇: 工作合同期 4 年(自入境德国之日算起)。 ● 基本 工资 800 欧元 / 月纯薪,以后每年递增...