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酒店招聘应打破传统招聘模式

时间:2011-12-18 11:35来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:

      酒店在招聘人才时,为了避免录取不适合的应聘者,一般都会在聘用前进行测试。若招聘失误,让不适合的人进入酒店,他不但无法贡献自己,还会影响酒店整体的员工绩效,间接或直接地打击酒店的对外形象。因此,有效地挑选人才,已成为了酒店中管理者的一个重要课题。
     根据所招聘岗位的特点,在面试中有选择地应用一些科学的测评工具,如心理测试、气质和性格测评、案例分析、情景模拟、团队讨论等。这些测评得到的结果不能作为最后录用与否的绝对依据,但可作为录用决策的参考信息。XX酒店举行的数场别开生面的招聘会显示了其独具匠心的创新招聘策略。通过这些创新的评量式、游戏式的招聘方式,吸引了更多优秀人才的参与,让应聘人员感受到了酒店招聘方浓郁的企业文化和深厚的文化底蕴。
  
让招聘成为互动性的活动
     互动性会使求职者和招聘者之间的直接沟通机会大为增加。那为什么不让应聘者参加一个简单的测验,以确定他们是否了解该职位或拥有从事该职位所需的技能?
     以下是XX酒店在招聘销售人员时的实地活动:数十名应聘者排成一排,让其每人拿出1——20元间的任意零钱,拿在手上,在接下来的三分钟(视人数多少,一般为50人),见人就换(用强劲的背景音乐如《命运》等),在音乐停止时请应聘者坐下来。招聘人员提问:请问有多少人赚了、赚了多少,有多少人赔了、赔了多少?
     在这个活动中,需要阐明的是:你有什么样的想法就会有什么样的结果。因为在这个活动中一定会有人赚到了钱,也一定会有人亏钱。体验是:因为大家在参与之前一般不会多想,完全是凭潜意识在玩游戏,从中可以看出应聘者人生心态的迥异。这不仅仅是应聘者对赚钱观念的体验,也是促进其领悟建立人际关系重要性、提高组织协调能力的必要途径之一。

  
模拟管理与创新策划
      应聘者均有机会以一个公关部经理的身份来运作一家豪华五星级酒店的开业策划,要设计一套崭新的营销策略,来吸引众人眼球。许多精彩的创新思路脱颖而出,走向公关部管理人员的岗位。这就是“开元名都”的策略竞赛,主要考察各应聘人员对酒店运作、战略制定与实施、市场开拓和培育、服务创新及市场变化的综合分析和随机应变能力。这些虚拟的策划活动不但为应聘者提供了全方位运作一家酒店营销的经历,也为招聘经理提供了一个发现和招募优秀人才的渠道。

(责任编辑:本站编辑)