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老板必看《餐馆老板36忌》(一)

时间:2011-11-24 11:12来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:

餐馆老板管理36忌(一)

一、盲目崇拜社会关系

关系推动生产力,但关系不等于生产力,把社会关系当成解决企业发展所有问题的灵丹妙药,忘记了“打铁还须自身硬”的真理,则企业本末倒置,大患迟早降临。

二、小皇帝心态

人人三呼万岁,事事溜须拍马,恭顺者提拔,提意见者遭殃,“我的地盘我做主”。老板要显示个人素质,不要总是一副暴发户的嘴脸。

三、过分维护个人权威

在员工面前永远一副冰冷的面孔,从来不在大众场合露出笑脸,说话喜欢用驱使语气,从来不主动打招呼,有意识地和员工保持距离。下属是什么?除了是你的员工,还是你的战友、拍档、朋友,而不是你生出来的儿女,不要老是在下属面前显示你那家长式的威严。

四、做不好榜样

制定了一大堆政策、制度,要求员工绝对执行,到了自己面前却一推再推;大会小会上严厉禁止种种不轨行径,一转身自己就成了最大的破坏者。

五、急于获取回报

在初涉投资时,受眼前利益驱动,忽视长远利益,采取急功近利的短期行为。虽然能使企业一时获利,却丧失了长远发展的后劲。

六、过度相信他人

尤其在做投资策略时,不要轻易相信任何人的意见与建议,哪怕这个人是赫赫有名的专家、你的亲兄弟、你的父母亲。

七、专注业务问题

一家资产过亿的老板,大到人员招聘,小到办公室购买传真纸都要亲自过问,结果自己一天到晚疲惫不堪,而企业的发展也十分缓慢。一个合理的建议是,立即停下你陀螺一样旋转的身体,赶紧理清以下问题;哪些事情是必须做的,哪些不是?哪些事情是你应该做的,哪些是你应该授权给别人做的?

八、冤枉好人

俗话说:“好人不得好报”。这是因为好人的脑筋用在“干事”上,而坏人的脑筋都用在“整人”上。老板要不断修正关于“好人、坏人”的标准,不以个人好恶出发,真正选贤授能。

九、只控制工作成果

老板如果只想控制工作成果而不想试图去影响下属的思想,也是管理上的一项错误。因为每个人的工作习惯不同,他们的行动也会不一样。老板只有了解人性因素,并且能够对下属的心理了如指掌,生产力才会逐渐地得到提高。

十、企业骨干亲信化

起源于农民打江山的传统,泛滥于信任危机加重的当代商业社会,一个靠人控制人而不是靠制度控制人的企业或组织,是以情感为纽带的企业走向规范治理的主要瓶颈。

十一、迷信“空降兵”

都说“外来的和尚会念经”,往往也能念好经。正确的做法应该是:不可不用“空降兵”,不可乱用“空降兵”,不可全用“空降兵”。

十二、专家依赖症

对专家很迷信,事事以专家为准。但专家不是万能的,也不可能对所有的事情了如指掌,难免有局限,特别是在市场经验方面。

十三、管理随意性

这样的企业也有制度,但绝大多数时候都是“一切看着办”,好一点的情况是“一切以老板心中的是非判定为准”,坏一点的情况是“一起以老板此时此刻的情绪为准”。

十四、迫害功臣

一些老板有个习惯,每当手下的人才成长到一定程度的时候,就要想方设法把人家排挤走。迫害功臣会叫其他人心寒,纷纷谋求自保,甚至人才外流;迫害功臣会叫真正的人才望而却步,不敢前来共事;而小人则趁机兴风作浪,浑水摸鱼。

十五、过度追求部门平衡

企业总是由各个部门组成,它们彼此之间需要有一种动态的平衡。但老板过分看重平衡,在奖惩政策、人员提升、部门权限、业绩考核等方面一味强调“一碗水端平”,最后优者不奖,错者不罚,所有部门都吃大锅饭。

十六、武大郎开店

不能容忍部下在某一些方面比自己强,为了保持心理上的优越感和便于管理,喜欢招聘和使用不如自己的人。

十七、会议综合症

有事开会,无事也开会;大事开会,小事也开会。仿佛只有通过会议,老板和员工才能沟通,企业的控制才能实现,老板的意志才能贯彻。很多企业无效而过多的会议,已经构成他们最大的成本浪费。要习惯用信息渠道传达下属,训练下属多看文件。

十八、野蛮管理

其中比较容易想到的现象是粗暴、打骂、体罚、限制人身自由等;比较不容易想到的现象是从生活、言行、习惯、价值观等方面对员工做过度要求,甚至盲目实行企业军事化管

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