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  • “没未来”让餐饮企业难留人 日期:2010-04-12 22:09:42 点击:77 好评:0

    继汽车行业的吉利、家电行业的海尔之后, 3 月 30 日,国际餐饮业巨头麦当劳也宣布在上海建立起自己的 汉堡大学 。麦当劳中国首席执行官曾启山表示,中国麦当劳汉堡大学将成为麦...

  • 青岛毒韭菜事件 日期:2010-04-10 10:06:58 点击:171 好评:0

    青岛市发现了毒韭菜,市场上的韭菜有机磷呈阳性,农药含量超标,已经有不少市民因食用了这些毒韭菜而住进了医院。目前,青岛市卫生监督局正在对全市的餐馆韭菜来源情况做个大...

  • 商场餐饮已成一种多方盈利的共赢模式 日期:2010-04-08 15:29:30 点击:152 好评:0

    去商场吃饭,交通很方便,但要习惯排队等饭吃。不时约上三五好友逛街、做身体美容的金小姐感叹。时下,保利广场正成为市中心餐饮集中地的代名词:申汇轩、必胜客、味千拉面等...

  • 豆浆作坊高利润揭秘 日期:2010-04-08 15:00:00 点击:70 好评:0

    豆浆能赚多少钱,就看你掺多少水 记者暗访小豆浆作坊发现:豆浆成本不到两毛卖一块 餐饮市场上同样一杯豆浆,价格却悬殊很大,低的0.5元/杯、高的甚至卖到了3.5元/杯。卖豆浆如何...

  • 洋快餐抢占国内早餐市场 日期:2010-04-08 14:47:01 点击:76 好评:0

    前段时间,肯德基推出5元一杯的 醇豆浆,这是继爱心油条后肯德基又一次增加早餐新品种,4日早上记者走访山东青岛几家肯德基快餐店,尽管很多市民表示肯德基早餐的价格有点高,...

  • 餐饮业短斤缺两成潜规则 日期:2010-04-08 14:43:35 点击:116 好评:0

    短斤缺两的行为在餐饮业里最防不胜防,也是最让消费者憎恶的行为。 海鲜短斤缺两严重 称重时写明2千克,但上桌时感觉与平时在家所吃的2千克的相同重量相差很远。短斤缺两这一侵...

  • 中国首个"餐厅周"将在上海开席 日期:2010-04-07 09:32:44 点击:85 好评:0

    一个在世界各地风靡的热门话题即将登陆上海!中国首个餐厅周将于2010年4月26日至5月2日在上海举行。 在高档餐厅享用美味佳肴,将不再是一件奢侈的事,因为拥有革新美食观念的餐厅...

  • 宫保鸡丁要标明主料用量 日期:2010-04-07 09:28:09 点击:170 好评:0

    江苏餐饮业出台新规:宫保鸡丁要标明用多少鸡丁 本报讯 记者从省质监局得知,根据我省发布的《餐饮计量规范》,商家必须在菜单上标示清楚冷热菜主料含量。如果您外出就餐中发现...

  • 低端餐饮安全系数高危 日期:2010-04-02 22:57:44 点击:139 好评:0

    您看看这一溜儿麻辣烫、煎饼果子、羊肉串摊子,比比卖的这价钱,再想想他们会用什么样的油。北京天通苑北区的一位年长居民指着5号线地铁口附近密密麻麻的各色小吃摊子对本报...

  • 本市酒店郑重承诺杜绝地沟油 日期:2010-04-01 10:51:54 点击:122 好评:0

    连日来,全国媒体相继报道了有关地沟油害人的严重问题。据科学论证,很多酒店使用地沟油,其危害甚于砒霜和毒奶粉,成为一大公害,已引起全社会的高度关注。为杜绝类似现象在...

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