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  • 卫生部新规:用回收食品原料加工食品罚10万 日期:2010-04-12 22:22:53 点击:52 好评:0

    今天你地沟油了?现在,食品安全成为不少人担心的事情。 5 月 1 日,卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》将正式施行。用回收...

  • 避免投资风险特色餐饮加盟“四大骗招” 日期:2010-04-12 22:17:42 点击:58 好评:0

    近年来,餐饮连锁加盟成为当今社会投资的热门项目。其中不乏一些不良商家和骗子利用地区之间的差异和投资者 背靠大树好乘凉 的心态来进行欺诈,要识别这些可能招致你的投资血...

  • “没未来”让餐饮企业难留人 日期:2010-04-12 22:09:42 点击:71 好评:0

    继汽车行业的吉利、家电行业的海尔之后, 3 月 30 日,国际餐饮业巨头麦当劳也宣布在上海建立起自己的 汉堡大学 。麦当劳中国首席执行官曾启山表示,中国麦当劳汉堡大学将成为麦...

  • 青岛毒韭菜事件 日期:2010-04-10 10:06:58 点击:164 好评:0

    青岛市发现了毒韭菜,市场上的韭菜有机磷呈阳性,农药含量超标,已经有不少市民因食用了这些毒韭菜而住进了医院。目前,青岛市卫生监督局正在对全市的餐馆韭菜来源情况做个大...

  • 商场餐饮已成一种多方盈利的共赢模式 日期:2010-04-08 15:29:30 点击:149 好评:0

    去商场吃饭,交通很方便,但要习惯排队等饭吃。不时约上三五好友逛街、做身体美容的金小姐感叹。时下,保利广场正成为市中心餐饮集中地的代名词:申汇轩、必胜客、味千拉面等...

  • 豆浆作坊高利润揭秘 日期:2010-04-08 15:00:00 点击:66 好评:0

    豆浆能赚多少钱,就看你掺多少水 记者暗访小豆浆作坊发现:豆浆成本不到两毛卖一块 餐饮市场上同样一杯豆浆,价格却悬殊很大,低的0.5元/杯、高的甚至卖到了3.5元/杯。卖豆浆如何...

  • 洋快餐抢占国内早餐市场 日期:2010-04-08 14:47:01 点击:73 好评:0

    前段时间,肯德基推出5元一杯的 醇豆浆,这是继爱心油条后肯德基又一次增加早餐新品种,4日早上记者走访山东青岛几家肯德基快餐店,尽管很多市民表示肯德基早餐的价格有点高,...

  • 餐饮业短斤缺两成潜规则 日期:2010-04-08 14:43:35 点击:111 好评:0

    短斤缺两的行为在餐饮业里最防不胜防,也是最让消费者憎恶的行为。 海鲜短斤缺两严重 称重时写明2千克,但上桌时感觉与平时在家所吃的2千克的相同重量相差很远。短斤缺两这一侵...

  • 中国首个"餐厅周"将在上海开席 日期:2010-04-07 09:32:44 点击:81 好评:0

    一个在世界各地风靡的热门话题即将登陆上海!中国首个餐厅周将于2010年4月26日至5月2日在上海举行。 在高档餐厅享用美味佳肴,将不再是一件奢侈的事,因为拥有革新美食观念的餐厅...

  • 宫保鸡丁要标明主料用量 日期:2010-04-07 09:28:09 点击:158 好评:0

    江苏餐饮业出台新规:宫保鸡丁要标明用多少鸡丁 本报讯 记者从省质监局得知,根据我省发布的《餐饮计量规范》,商家必须在菜单上标示清楚冷热菜主料含量。如果您外出就餐中发现...

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