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  • 北京动物园内设"野味"餐厅惹质疑 日期:2010-05-24 21:58:56 点击:103 好评:0

    设在动物园的餐厅供应鹿肉、鸵鸟肉等野味菜肴,被称为最牛餐厅。在动物园边看动物边吃野味,惹来一些市民质疑。餐厅经理称经营手续证件齐全,原料来源是专业养殖场和大型超市...

  • 智能烹饪机器人“爱可”落户京城嘉和一品 日期:2010-05-21 12:22:00 点击:168 好评:0

    5月20日,拥有150多项发明专利的世界第一台中国菜肴烹饪机器人爱可正式落户京城的中式快餐连锁企业嘉和一品亚运村店。参与该款智能烹饪机器人研发的中国烹饪大师、中国烹饪协会...

  • 服务员难招 餐饮企业试水“钟点工” 日期:2010-05-21 12:00:03 点击:179 好评:0

    很多饭店认为此举可以优化人力成本但还得看到劳动关系、管理方式都存在监管盲区。 广西人小甄现在有着双重身份,白天是一家公司的业务员,晚上下班后6点9点他就变身为一家餐厅...

  • “餐饮新规”或将引发餐饮行业洗牌 日期:2010-05-21 11:56:00 点击:80 好评:0

    《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》简称两个办法,坊间誉为餐饮新规,其因保护餐饮消费者力度加强、细则明确、操作性强而被市民所关注。本月起,两个...

  • 6月1日食品包装QS标志新版启用 日期:2010-05-21 11:36:25 点击:48 好评:0

    6月起,食品包装袋上的QS标志将陆续换成新样式。昨日记者获悉,本次QS标志的变化主要是中文字的变化,原先QS标志下方的质量安全将变为 生产许可四个字,从今年6月1日起,新获得食...

  • 绿豆涨价掀起连锁反应 免费绿豆汤改柠檬水 日期:2010-05-18 21:19:16 点击:50 好评:0

    绿豆价格三级跳 原先超市里450克包装的京琪绿豆卖4.25元,前天我去华润万家英特公寓便利店一看,标价9.9元了。更吓人的是燕丰商场西坝河店,标价是15元。就像北京市民习惯喝绿豆汤...

  • 四大原因致杂粮价格暴涨 日期:2010-05-18 20:59:53 点击:57 好评:0

    近期,市场绿豆零售价从去年每斤3元涨至11元,人们惊呼绿豆贵过猪肉。记者采访发现,此次以绿豆为代表的杂粮价格上涨源于杂粮主产区干旱减产,出口价涨量增,并有游资炒作,从...

  • 食盐的症结是购销的垄断 日期:2010-05-18 20:53:19 点击:55 好评:0

    国家卫生部新闻发言人毛群安15日称,食盐加碘并未造成居民碘摄入过量;居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。因此,继续实施食盐加碘策略对于提高包括沿海地区在内的大...

  • “食疗”缺乏科学依据 日期:2010-05-17 19:11:44 点击:43 好评:0

    随着人们对健康越来越关注,许多打着养生、食疗旗号,号称能够百病不生、多活几十年、彻底把健康说明白的传统智慧层出不穷。食疗到底能够有多神奇呢? 食物是人体与自然界进行...

  • “廉价”互联网助餐饮业完全竞争 日期:2010-05-17 17:18:01 点击:35 好评:0

    买衣帽鞋袜,买电子产品,乃至买车买房,互联网已经成为零售业的另一个战场。要说还有哪一项日常消费与互联网留有一些距离,就不得不提餐饮业。 一位网络营销资深人士昨日接受...