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  • 厨师网友爆 饭馆厨房魔油魔精五花八门 日期:2011-03-10 09:40:21 点击:1010 好评:0

    最近一则名为《少在外面吃饭》的帖子却让人不得不为了吃饭这点事忧心忡忡。一名自称是厨师的匿名网友,通过拍摄照片,揭示了饭馆后厨的秘密。 自揭内幕,厨师呼吁少在外吃饭...

  • 专家解读激素草莓 日期:2011-03-05 14:44:36 点击:842 好评:0

    网上质疑大个草莓的帖子也铺天盖地,有许多人都说这种激素就叫做膨大剂。带着市民的疑惑,近日,记者采访了我市草莓专家。据专家介绍,其实,按照现在的种植技术和引进的优质...

  • 餐饮服务业怎样应对用工日益紧缺现状 日期:2011-03-04 13:53:06 点击:922 好评:0

    进入三月,求职招聘高潮慢慢回落。但记者发现,众多餐饮企业却仍像 热锅上的蚂蚁 ,到处张贴招聘广告,但应聘者寥寥。而由于服务员难招,餐厅的服务质量跟不上,成了消费者投...

  • 一根小香肠含12种添加剂 你还敢吃吗! 日期:2011-03-04 13:44:19 点击:1150 好评:0

    超市的货架上总是摆放着各种各样的香肠,其中不少是知名品牌产品,在购买的时候你有没有看过配料表呢?记者调查了几种知名品牌的香肠配料表发现,配料表中都含有食品添加剂,...

  • 青岛北洋烤鱼片亚硝酸盐超标 北京遭下架 日期:2011-03-04 13:37:27 点击:843 好评:0

    北京市工商局今天通报,共有9种不合格食品被要求全市下架。 不合格食品主要包括亚硝酸盐烤鱼片和亚硫酸盐话梅。据介绍,为让烤鱼片有个好卖相,一些生产厂家就使用国家禁止使...

  • 粮食涨价调味品价格上涨 餐饮行业受影响大 日期:2011-03-01 15:42:34 点击:785 好评:0

    以玉米、大米等粮食为主要原料的鸡精、味精也涨价了。继去年白糖价格领涨调味品后,近日记者走访市场发现,一向价格少有波澜的调味品普涨10%,价格相对较高的鸡精类产品在零...

  • 北京餐饮店应对招工难 出招聘新招 日期:2011-03-01 15:40:59 点击:817 好评:0

    因春节员工放假,本店拟定于2月12日(正月初十)重新营业。尽管告示上的开业时间已过去十多天,位于海淀区知春路上的一家川式餐馆依然紧闭大门。记者拨通上面的联系电话,方姓老...

  • 为稳定粮价 国内四大粮企被禁止收粮 日期:2011-02-28 11:29:15 点击:634 好评:0

    记者独家获悉,如果粮价再次快速上涨,国家有可能降低粮食进口关税。为了让粮食危机不在国内重演,政府和央企正严阵以待。 电话通知实行限购 北方旱情仍在持续,粮食产量有可...

  • 哈尔滨禁止酒店、餐饮企业收取餐具费 日期:2011-02-28 11:28:00 点击:791 好评:0

    记者今天从哈尔滨市工商局获悉:该市全面叫停酒店、餐饮企业向消费者收取餐具费。 哈尔滨市工商局消保处处长王绪坤介绍:餐饮企业向消费者收取餐具费,侵犯了消费者公平交易权...

  • 烟台达利园面包内藏卫生纸 维权遭遇踢皮球 日期:2011-02-28 11:22:27 点击:911 好评:0

    2 月 27 日,牟平市民姜先生向记者反映,他购买的达利园牌面包里面有一块脏乎乎的卫生纸。要求厂家或代理商给个说法,十多天了,不知找了多少次,厂家与代理商却相互踢皮球,迟...