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  • 2010年十大食品安全犯罪案例公布 日期:2011-03-25 15:06:54 点击:639 好评:0

    3月22日,公安部公布了2010年十大食品安全犯罪典型案例。2010年,各地公安机关共破获生产、销售不符合卫生标准和生产、销售有毒、有害食品案件115起,抓获犯罪嫌疑人248名。以下为...

  • 茶商揭秘:饭店免费茶实为“垃圾茶” 日期:2011-03-25 15:05:29 点击:951 好评:0

    去饭店吃饭,服务员会斟上一杯热乎乎的茶水。因为免费,似乎也没有人在乎其口感好坏。近日,有茶商反映,其实,一些饭店、棋牌室、甚至一些茶楼里劣质茶大行其道。这些劣质茶...

  • 团购成消费陷阱“重灾区” 网上团购需小心谨慎 日期:2011-03-14 09:40:36 点击:1107 好评:0

    东莞消委会发出消费警示 网上团购需特别小心谨慎 在团购网站上以折扣价购买了一份东莞某美发店的烫发券,却把头发烫焦了,最后只能把头发全部剃掉。像南城的张小姐这样遇上团...

  • 2011最给力的餐饮公司招服务员福利 日期:2011-03-14 09:24:15 点击:835 好评:0

    最近有网友发帖称:看到一份招工启事,自己冲动了!正文只有3个字:这福利! 首先,招聘启事上用以情用人的话语,触动求职者的心弦,姑娘们,别再为了踏上北京上海的土地挤上...

  • 烟台餐饮网主编刘雪峰荣获“首席技师”殊荣 日期:2011-03-10 15:48:27 点击:1364 好评:0

    山东省政府办公厅公布了2010年度 山东省首席技师名单,烟台餐饮网主编刘雪峰入选。 据悉,山东省自2005年起,在企业、行业、市、省层层建立了首席技师制度,是山东省技能人才的最...

  • 厨师网友爆 饭馆厨房魔油魔精五花八门 日期:2011-03-10 09:40:21 点击:998 好评:0

    最近一则名为《少在外面吃饭》的帖子却让人不得不为了吃饭这点事忧心忡忡。一名自称是厨师的匿名网友,通过拍摄照片,揭示了饭馆后厨的秘密。 自揭内幕,厨师呼吁少在外吃饭...

  • 专家解读激素草莓 日期:2011-03-05 14:44:36 点击:837 好评:0

    网上质疑大个草莓的帖子也铺天盖地,有许多人都说这种激素就叫做膨大剂。带着市民的疑惑,近日,记者采访了我市草莓专家。据专家介绍,其实,按照现在的种植技术和引进的优质...

  • 餐饮服务业怎样应对用工日益紧缺现状 日期:2011-03-04 13:53:06 点击:916 好评:0

    进入三月,求职招聘高潮慢慢回落。但记者发现,众多餐饮企业却仍像 热锅上的蚂蚁 ,到处张贴招聘广告,但应聘者寥寥。而由于服务员难招,餐厅的服务质量跟不上,成了消费者投...

  • 一根小香肠含12种添加剂 你还敢吃吗! 日期:2011-03-04 13:44:19 点击:1146 好评:0

    超市的货架上总是摆放着各种各样的香肠,其中不少是知名品牌产品,在购买的时候你有没有看过配料表呢?记者调查了几种知名品牌的香肠配料表发现,配料表中都含有食品添加剂,...

  • 青岛北洋烤鱼片亚硝酸盐超标 北京遭下架 日期:2011-03-04 13:37:27 点击:813 好评:0

    北京市工商局今天通报,共有9种不合格食品被要求全市下架。 不合格食品主要包括亚硝酸盐烤鱼片和亚硫酸盐话梅。据介绍,为让烤鱼片有个好卖相,一些生产厂家就使用国家禁止使...