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  • 烟台免费发放健康盐勺 日期:2011-04-07 11:32:21 点击:1222 好评:0

    对于市民关心的饮食习惯对身体健康的影响,记者从烟台市疾病控制中心得到了更多的信息。负责慢性病防治的工作人员向记者透露了一个惊人的信息,根据调查数据显示,在我市每年...

  • 屠宰生产线最严厉检验是瘦肉率 日期:2011-04-06 09:49:10 点击:462 好评:0

    在屠宰流水线最后的几道工序中,有一根类似大针头似的设备,正游刃于每扇猪肉第四根和第五根肋骨之间,短短几秒钟内即可得出,这只猪大致含有多少瘦肉。而依据它得出的瘦肉率...

  • 餐饮行业招工放宽年龄限制 日期:2011-04-06 09:26:57 点击:926 好评:0

    招工难一直成为餐饮业头痛难题,为了缓解这种现状,餐饮企业想出各种方法应对,甚至放宽服务员的招聘年龄限制,从先前的20岁到现在的40岁。 据了解,今年餐饮业服务员缺工情况...

  • 2010年十大食品安全犯罪案例公布 日期:2011-03-25 15:06:54 点击:639 好评:0

    3月22日,公安部公布了2010年十大食品安全犯罪典型案例。2010年,各地公安机关共破获生产、销售不符合卫生标准和生产、销售有毒、有害食品案件115起,抓获犯罪嫌疑人248名。以下为...

  • 茶商揭秘:饭店免费茶实为“垃圾茶” 日期:2011-03-25 15:05:29 点击:953 好评:0

    去饭店吃饭,服务员会斟上一杯热乎乎的茶水。因为免费,似乎也没有人在乎其口感好坏。近日,有茶商反映,其实,一些饭店、棋牌室、甚至一些茶楼里劣质茶大行其道。这些劣质茶...

  • 团购成消费陷阱“重灾区” 网上团购需小心谨慎 日期:2011-03-14 09:40:36 点击:1112 好评:0

    东莞消委会发出消费警示 网上团购需特别小心谨慎 在团购网站上以折扣价购买了一份东莞某美发店的烫发券,却把头发烫焦了,最后只能把头发全部剃掉。像南城的张小姐这样遇上团...

  • 2011最给力的餐饮公司招服务员福利 日期:2011-03-14 09:24:15 点击:836 好评:0

    最近有网友发帖称:看到一份招工启事,自己冲动了!正文只有3个字:这福利! 首先,招聘启事上用以情用人的话语,触动求职者的心弦,姑娘们,别再为了踏上北京上海的土地挤上...

  • 烟台餐饮网主编刘雪峰荣获“首席技师”殊荣 日期:2011-03-10 15:48:27 点击:1364 好评:0

    山东省政府办公厅公布了2010年度 山东省首席技师名单,烟台餐饮网主编刘雪峰入选。 据悉,山东省自2005年起,在企业、行业、市、省层层建立了首席技师制度,是山东省技能人才的最...

  • 厨师网友爆 饭馆厨房魔油魔精五花八门 日期:2011-03-10 09:40:21 点击:1002 好评:0

    最近一则名为《少在外面吃饭》的帖子却让人不得不为了吃饭这点事忧心忡忡。一名自称是厨师的匿名网友,通过拍摄照片,揭示了饭馆后厨的秘密。 自揭内幕,厨师呼吁少在外吃饭...

  • 专家解读激素草莓 日期:2011-03-05 14:44:36 点击:838 好评:0

    网上质疑大个草莓的帖子也铺天盖地,有许多人都说这种激素就叫做膨大剂。带着市民的疑惑,近日,记者采访了我市草莓专家。据专家介绍,其实,按照现在的种植技术和引进的优质...