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  • 烟台市首届厨艺交流活动现场好戏连台 日期:2011-08-22 16:25:28 点击:562 好评:0

    烟台市首届厨艺交流活动暨春雪 好味道调味品推介会,也得到了烟台常青树艺术团的大力协助,他们专门为这次活动赶排了部分优秀节目,为来宾奉献上一台丰富多彩的文艺节目。 烟...

  • 烟台市首届厨艺交流活动精彩落幕(图) 日期:2011-08-22 13:25:15 点击:846 好评:0

    烟台市首届厨艺交流活动暨 春雪好味道调味品推介会 精彩落幕 为弘扬齐鲁饮食文化,加强烹饪技艺交流,助推烟台餐饮行业发展,打造烟台鲁菜美食品牌,由胶东鲁菜研究所、山东春...

  • 烟台餐饮行业再为患白血病同仁捐爱心款 日期:2011-08-03 10:23:43 点击:620 好评:0

    自 7 月 10 日, 烟台市烹饪餐饮行业协会、烟台市烹协名厨俱乐部发出伸出温暖之手、援助患病厨师倡议书以来, 身患白血病的女厨师王春红深切地感受到了这种来自行业兄弟姐妹的亲...

  • 中国酱 炸酱面大王颁奖仪式在报业食府举办 日期:2011-07-15 10:16:42 点击:1391 好评:0

    近日,中韩第一届炸酱面大赛颁奖仪式,在烟台报业食府举办。山东欣和企业食品有限公司山东大区盖海东总经理、烟台著名餐饮专家及大师为获奖选手颁发了荣誉证书。在5月1日的首...

  • 烟台名厨俱乐部第二届车友会圆满结束 日期:2011-06-30 13:45:07 点击:859 好评:0

    6 月炎炎夏日,缤纷激情、烟台名厨俱乐部迎来了自己的盛事 2011 第二届【欣和杯】名厨车友会及首届厨房管理 50 强高峰论坛。 厨行天下,乐在驰骋,厨界精英启动快乐生活。 名厨精...

  • “农餐对接”是餐饮原料供应的必然趋势 日期:2011-06-15 11:33:04 点击:534 好评:0

    农餐对接指的是由农企、农户给餐馆直供农产品的新型流通方式。它的优势显而易见:农副产品有了固定买家,风险小,收入稳定;餐企销售质优价廉的直供农产品,也提高了盈利水平...

  • 餐饮业添加剂使用被指缺少明确标准 日期:2011-06-15 11:08:08 点击:681 好评:0

    目前,因添加剂引发的食品安全事件接连发生。为此,国家食品药品监督管理局下发紧急通知,要求各地自制火锅底料、自制饮料、自制调味料以及食品添加剂使用量的餐饮服务单位,...

  • 刘雪峰“首届韩中给力炸酱面大赛”中称王 日期:2011-06-07 17:23:47 点击:1285 好评:0

    刘雪峰大师荣获大赛金奖 刘雪峰大师为现场观众表演绝活火中抢宝 刘雪峰大师金牌作品山东五福拉面 受山东省烹饪协会、山东省广播电视台等单位委派,五一假期期间,山东省首席技...

  • 山东炸酱面大师访韩团今日启程(图) 日期:2011-04-28 13:10:28 点击:1415 好评:0

    赴韩参加中国文化周成员 烟台餐饮网主编、中国烹饪大师刘雪峰接受齐鲁电视台采访 刘雪峰参赛作品山东五福大面 4 月 28 日至 5 月 2 日,韩国仁川将举办 中国文化周 庆典活动,首次...

  • 山东省首届厨政管理研修班在我市举行 日期:2011-04-28 11:26:34 点击:1197 好评:0

    4 月 25 日,由山东省烹饪协会与山东省城市服务技术学院、烟台餐饮网主办,欣和企业、烟台海天鲁菜研究中心协办的山东省首届厨政管理研修班在山东省城市技术学院隆重开班。 来自...