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  • 餐饮食品卫生问题靠企业自律不现实 日期:2011-10-24 15:31:48 点击:320 好评:0

    猪圈火锅被曝使用回收油之后,虽然有监督部门证明清白,又推出墨汁毁锅底的狠招,但顾客已经跑了一大半。此后香圣客火锅又被曝出使用潲水油(老油),建新园过桥米线鸡汤有假...

  • 烟台90余家星级酒店服务评测排名 日期:2011-10-17 11:34:02 点击:403 好评:0

    2011 年烟台市旅游服务质量游客满意度调查测评活动圆满结束,日前测评结果出炉。活动启动之初,市旅游局特邀烟台日报传媒集团记者出任测评监督员,作为测评组成员前往烟台各县...

  • 中国著名烹饪大师钱以斌来烟献艺 日期:2011-10-13 17:31:30 点击:701 好评:0

    为推动烟台餐饮业快速健康发展,山东鲁菜鲁菜发展研究中心胶东鲁菜研究所携手上海钱以斌大讲堂在烟台鲁东大学接待餐厅,举办了首期创意盘饰培训班。据山东省首席技师、中国烹...

  • 烟台一节两会 吉祥物卡通造型公开 日期:2011-09-20 15:33:56 点击:410 好评:0

    第五届烟台国际葡萄酒节、山东半岛蓝色经济区海洋食品博览会、第十二 届国际果蔬食品博览会将于23号上午在烟台国际博览中心广场开幕。届时,将有中外来宾、参展商以及业内人士...

  • 烟台严打地沟油 违法餐馆将列入黑名单 日期:2011-09-20 15:16:18 点击:519 好评:0

    昨日,记者从市食品药品监督管理局获悉,为防止地沟油流向餐桌,烟台今起将开展为期 5 个月的餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治。 此次专项整治活动为期 5 个月,以城市(镇...

  • 去年高价囤积 今年烟台苹果价格大跌 日期:2011-09-19 13:11:56 点击:394 好评:0

    昨日,记者来到招远阜山镇南院村路段看到,不少果农正用农用车拉着一车车红彤彤的大苹果前来销售。果农们告诉记者,他们将苹果从村里一车车拉到路口,虽然麻烦,但都是为了卖...

  • 我国正全力研究地沟油检验方法 日期:2011-09-19 12:58:43 点击:546 好评:0

    从卫生部获悉,按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署,卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检 验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署,卫生部组织科技...

  • 餐馆食品安全拟以“笑脸”“哭脸”公示 日期:2011-09-19 12:44:45 点击:518 好评:0

    今后,顾客用餐前,可通过店内公示的笑脸或哭脸判断该餐馆的食品安全状况。15日,国家食品药品监督管理局就《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》公开征求意见,拟对餐饮...

  • 山东两种矿泉水或致癌 日期:2011-09-07 16:19:52 点击:386 好评:0

    国家质检总局近期公布对瓶(桶)装饮用水质量抽查结果,其中6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物溴酸盐,哈药六厂等知名企业生产的纯中纯弱碱性饮用水、内蒙古景友沙漠优质水...

  • 五粮液中秋前提价 部分地区已接通知 日期:2011-09-07 16:09:39 点击:421 好评:0

    距离中秋节已不到两周。就在杭城餐饮业摩拳擦掌之时,高端白酒也纷纷按捺不住涨价冲动。8月30日,五粮液公司宣布,将在中秋节前夕上调出厂价,最高涨幅达三成。纵观近年情况,...

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