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大爱无疆 美食无声-公益项目即将启动

时间:2017-09-06 10:54来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:
   
  经烟台市社会科学界联合会学会部主任林庆华牵线搭桥,92日,烟台海博鲁菜研究中心主任刘雪峰、副秘书长陈大乐,专程拜访了山东省爱聋手语研究中心主任林勉君女士,就当下社会组织发展的重点与难点进行了交流。双方一致认为,在新常态下,要积极发挥自身作用,在思想观念上求新,在方式方法上更新,在机制体制上创新,在典型引领上出新,不断开创各自工作的新局面。经过深入探讨,双方达成协议,今后将强强联手、优势互补,积极扩大交流与合作。并且商定,近期联手推出公益项目聋人烹饪技能培训项目“美食无声”。
  聋人群体是社会最脆弱的困难群体。尽管这个群体受到了党和政府、社会各界的关心与支持,他们的地位和生活有了一定的改善,但由于其自身的缺陷和世俗偏见,聋人想真正实现平等,参与社会仍然举步维艰。学技术难、就业难,给聋人生存造成巨大困难。大型公益项目“美食无声”,借助政府和社会组织的力量,对部分聋人进行免费烹饪技能培训,使他们掌握生活的技能,找到以烹饪技术、餐饮经营为主的就业方向。对于聋人来说,可以利用美食这个不用听和说的平台来表达自己的内心世界,与社会进行有效的交流,并形成自己的荣誉感和成就感,带给了他们更多的自信和发展空间。烹饪技能的掌握,既可以使他们尽快融入社会,成为自食其力的劳动者,也可大大减轻社会的负担,是一件“功在当代,利在千秋”的善举。




  山东省爱聋手语研究中心成立于20094月,为全国第一家省级手语研究机构。以博爱、理解、尊重、融合为理念,致力于中国手语的研究及推广,并为聋人提供手语翻译服务,以促进聋人与整个社会的融合,用爱心呼唤社会真情,为聋听互助凝结社会力量。手语研究中心成立以来,为全国各地的聋人群体提供了大量的手语帮助、生活帮助和就业支持。
  烟台海博鲁菜研究中心成立于20149月。下设5个专业委员会、行业发展部、培训部、计划财务部、办公室和“中国鲁菜之都”品牌认证中心。可以同时组织126家企业、180多名厨师、营养师参与活动。




  中心成立以来,不断规范和完善内部决策和监督机制,强化章程的核心地位,不断推动高技能人才队伍建设。中心工作人员及理事单位中,2人次获烟台市社会科学先进工作者称号,1人次获“烟台市巾帼建功标兵”称号,2人次获“烟台市五一劳动奖章”,4人次获烟台市技术能手称号,4人次获“烟台市首席技师”称号,1人次获“山东省富民兴鲁劳动奖章”,1人次获“山东省技术能手”称号,2人次获“山东省有突出贡献的技师”称号,4人次获“山东省首席技师”称号。自2014年以来,举办各种免费培训上百场,承办全国、省市各类技能竞赛12次,协助烟台市政府成功申报了“中国鲁菜之都”称号,完成了“中国鲁菜之都”复评资料的编写工作,举办了24届中国厨师节。为山东春雪食品有限公司、烟台东方海洋食品有限公司等多家企业研发了大量新产品,产生了极高的经济效益。承担省内外研究课题7项,编制起草中国鲁菜标准60余个,组织编写餐饮专著、教材12本,受烟台市商务局委托制定了《烟台市鲁菜产业十三五发展规划》。


培训项目报名热线:

1.山东省爱聋手语研究中心

地址:(莱山区黄海城市花园桂苑8号楼2单元704室)

联系人:林主任 

联系电话:(05356700940(座机)15098860554(手机)

2.烟台海博鲁菜研究中心

地址:高新区蓝海路8号(中盛国际酒店B1717号)

联系人:陈主任

联系电话:(05353940379(座机)13465568528(手机)


 


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