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2016蓬莱市仙境美食烹饪大赛成功举办

时间:2016-09-26 11:15来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:
      为弘扬鲁菜文化,传承鲁菜技艺,打造“仙境美食”品牌,倡导绿色健康消费理念,促进蓬莱餐饮行业持续健康发展,由蓬莱市商务局、市场监督管理局、旅游度假区管委、蓬莱市总工会联合主办,蓬莱市烹饪协会、蓬莱市八仙过海旅游公司、金色时代庄园承办的“2016蓬莱市仙境美食烹饪大赛”,昨日在三仙山风景区八仙海鲜城成功举办。
烹饪大赛在欢快的乐鼓声中拉开帷幕
开幕式现场
烟台市鲁菜产业促进会会长、烟台海博鲁菜研究中心主任刘雪峰在开幕式上发表讲话

     大赛由蓬莱市烹饪协会会长徐荣科担任组委会主任,副会长侯立臣担任副主任,王兆东、张秀生、张洪旭、韩义青、迟胜训、孙志成、刘晓担任委员,烟台市鲁菜产业促进会、烟台海博鲁菜研究中心全程参与组织策划活动,并派出专家评委及烹饪大师参与评审和特技表演活动。
选手们在积极准备参赛作品
评委在为参赛作品评判打分
大赛现场场景
中国烹饪大师米国红在为现场群众表演拉面特技
中国烹饪大师孙正英表演气球上面切土豆丝特技
     
     本次大赛的主题是“兼容并蓄,传承创新”,以鲁菜传统风味为主,参赛作品要具有深厚的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,食材要绿色、环保、健康,以老百姓餐桌上常见的食材为主。参赛菜点范围包括中餐热菜、冷菜和特色面食。
     大赛根据各酒店参赛的美食美点,评选出20家仙境美食名店、40道名菜点、40名仙境名厨,同时颁发“蓬莱市诚信经营餐饮企业”牌匾。位居前20名的金牌菜选手,由蓬莱市烹饪协会每人一次性奖励600元;位居21-40名的银牌菜选手,颁发获奖证书。
参赛菜品展示现场
市区餐饮以及相关企业展示现场
广大市民在争先恐后品尝酒店的美食佳肴
米香糕点展位上吸引了众多市民围观品尝
 
大赛部分作品展示

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(责任编辑:本站编辑)