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“2015万达情、鲁菜风”美食节盛大举行

时间:2015-04-26 10:59来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:
    4月24日,“2015万达情、鲁菜风”美食节在万达广场盛大举行。由中国饭店协会名厨专业委员会、烟台市芝罘区餐饮业协会、烟台海博鲁菜研究中心主办,烟台万达广场、烟台王大厨美食工作室承办,烟台欣和企业食品有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、烟台同力酒店设备用品有限公司共同协办的本次活动,旨在传承中国鲁菜文化和技艺,挖掘烟台地方特色菜肴,弘扬“中国鲁菜之都”品牌,倡导绿色健康消费理念,促进我是餐饮业健康发展。







    本次活动设有“王大厨精品荟萃、鲁菜巅峰对决”、“名吃、雕刻特技表演”、“鲁菜品鉴、回味鲁菜老滋味”、“美酒佳肴、品味葡萄佳酿”、“三文鱼生吃”、“菜模走秀、展示美食诱惑”等内容。中国餐饮界国家级评委——王永光大师,将携同全国各省市30余名弟子现场制作60余款鲁菜精品名菜。
    上午十时三十分,美食节在欢快的乐曲中来开帷幕!颇受大家喜爱的传统鲁菜,吸引了数百市民的积极参与。
    美食节的重头戏是连获两届“满汉全席”金牌擂主的王永光大厨的现场美食秀。王永光大师先后被国家及山东省专业权威部门授予“中国鲁菜大师”、“中国烹饪大师”、“中国金厨”、“餐饮界国家级评委”等荣誉,是享受政府津贴的中国名厨。王永光大师亲自烹制的酱香银杏鸡丁刚刚端下展台,市民就争相前去品尝,“酱香味太地道了,口感滑嫩,吃得舒坦”,一位同样是厨师的市民品尝了这道菜后赞不绝口。王永光大师制作的开洋银丝牛肉丸子、葱爆蚝油肝尖等几道大菜同样受到了现场市民的争相品尝,正宗的鲁菜风味也令大家折服。同时,伴随着葫芦丝合奏乐曲声,细如发丝的拉面、栩栩如生的萝卜刻花、飞饼绝技一一呈现在众人眼前,大家纷纷表示,在一饱口福之余,更是一饱眼福!

王永光大师在烹制“葱爆蚝油肝尖”

菜模走秀



绝技表演-拉面

绝技表演-秒刻牡丹花

绝技表演-飞饼

争相品尝

小朋友真有口福

 
 

(责任编辑:本站编辑)