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  • 戏说“福山烧鸡” 日期:2009-12-01 15:16:44 点击:182 好评:3

    传说明朝隆庆年间,郭忠皋,福山人,在京任兵部尚书。他为官清廉,善察民情,敢纳正言,深受皇帝的赏识,百姓的爱戴。 郭忠皋在任期间,有一次皇帝到他府上做客,郭忠皋按照福...

  • 秦始皇吃烩乌鱼蛋 日期:2009-12-01 15:15:26 点击:258 好评:3

    烟台餐饮网 乌鱼蛋是用雌乌贼鱼的缠卵腺腌制而成的一种海味干品,胶东沿海以蓬莱、莱州等地所产质量为佳。清朝赵子敏的《本草纲目拾遗》中有乌鱼蛋产登莱,乃乌贼腹中卵也之记...

  • 王懿荣为乡亲烹调“全家福” 日期:2009-10-30 15:01:02 点击:223 好评:4

    烟台餐饮网饮食文化 王懿荣( 1845-1900 ),福山古现人,字正孺,号廉生,晚号养潜居士,我国著名金石学家。清光绪六年中进士,入翰林院,光绪十五年至二十六年,曾三任国子监祭...

  • 葱烧海参——蜚声海外、誉满华夏 日期:2009-10-30 14:59:03 点击:190 好评:2

    烟台餐饮网饮食文化 东汉年间,胶东沿海渔村有一位王姓老汉,生有 9 个女儿, 55 岁喜得贵子,儿子百日时,女儿、女婿及亲戚朋友们前来贺喜,老汉非常高兴,将赶海潜水捞得半筐...