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  • 烟台•福山鲁菜文化的形成与创新(一) 日期:2014-10-04 17:01:15 点击:149 好评:0

    民以食为天。人类从起源、进化至今,始终与不断探索饮食相伴而行,历经沧桑,形成世界三大菜系:中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。中国菜系在清朝初年形成鲁菜、川菜、粤菜、苏...

  • 防治学生近视的营养及食疗 日期:2012-11-27 16:59:01 点击:429 好评:0

    引起视觉的外围感受器官是眼睛。而近视眼看不清物体,给人的学习、工作及生活等带来了很大的不便。特别是青少年学生在近儿年近视眼率增长很高,平均可达 60% 左右,一般城市多...

  • 男人长寿要守住八道健康防线 日期:2012-11-07 16:07:37 点击:372 好评:0

    世界卫生组织流行病学调查显示,男人心脏比女人更脆弱,中国男人出现心脑血管疾病的几率是女人的两倍多。频繁的社交让男人极易感染各种肝炎病毒,酒桌上推杯换盏更是带来不可...

  • 香菇的种类 日期:2012-10-31 14:26:13 点击:357 好评:0

    香菇,不但营养丰富,含有人体必需的 7 种氮基酸和 30 多种酶以及各种维生素外,而且还具有鲜、甜、香等特有的风味,是人们喜食的一种佳品,常食些香菇,对增强抗病能力,提高人...

  • 永济桑落酒的来历 日期:2012-10-25 17:19:32 点击:833 好评:0

    坐开桑落酒,来把菊花枝。这是唐代著名诗人杜甫歌咏桑落酒的名句。桑落酒的历史可以追溯到南北朝。 据《水经注》记载,南北朝时河东郡有一位酿酒专家叫刘堕。刘堕字白堕,因他...

  • 五款“最正”秋季食疗汤 日期:2012-10-23 10:41:07 点击:459 好评:0

    重阳时节、金秋十月,在人们还沉醉在蟹宴的肥美时,别忘了寒露节气天气干燥易引起呼吸道疾病。中医认为,秋属金,与肺腑对应,而 肺为娇脏,喜润恶燥 ,故人体易上火而出现秋...

  • 大禹与“万福螺头” 日期:2012-10-23 10:33:12 点击:418 好评:0

    相传大禹治水时曾三过家门而不入,天下百姓其为感激。一日,禹王爷治水来到胶东海边时,百姓用红烧肉和煮海螺款待他。禹王爷深知百姓疾苦,不愿自己独享,就将两盆菜倒在一起...

  • 福山吉升馆与“大闹天宫” 日期:2012-10-23 10:29:56 点击:545 好评:0

    吉升馆是福山历史上规模最大、最有名气的一家饭店。吉升馆厨师的技艺水平自不待言,其随机应变的本领亦高人一筹。开张不久,遇到一位刁钻古怪的客人,不是别人,正是烟台奇山...

  • 苦瓜忌不忌苦 日期:2012-10-23 10:27:01 点击:451 好评:0

    苦瓜,有着不少的别名,好听锦荔枝、金荔枝、南洋荔枝;不好听的叫做癞瓜、癞葫瓜、癞葡萄,癞蛤蟆;不雅不俗的又有凉瓜、寒瓜的之谓。 苦瓜原产地在亚洲的热带国家,约在元明...

  • 膳食营养间的相辅与相克 日期:2012-10-19 17:19:47 点击:387 好评:1

    蛋白质、脂类、碳水化物、无机盐、维生素和水被称为人类必须的六大营养素,这些营养素除以每天食用的各种食物中摄取外,还从食入的一些食品中如酒类、饮料、维生素、矿物质剂...