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三吃大虾

时间:2010-08-10 11:04来源:烟台餐饮网 作者:本站编辑 点击:

福山华侨宾馆特色菜品

 


 

原料:大虾、虾茸、食盐、味精、青红椒、南瓜、蕃茄酱、白糖、料酒、淀粉。

做法:大虾去须、虾线,切成三段。虾头下锅靠好,放在盘中间;虾中段炸烹后放在虾头周围;虾尾片开,抹上虾茸,点缀成兰花形后蒸熟,浇上白汁芡,摆在虾段外围即成。

特点:造型美观,一虾三味。

 

(责任编辑:本站编辑)